¿Cuánto bajaría el precio de la carne con la reapertura de los mataderos municipales?

El año pasado, Gustavo Petro prometió reabrir los mataderos municipales con el fin de reducir el precio de la carne. Pues bien, el miércoles pasado, el ministro de Salud, Guillermo Jaramillo, anunció ante el Congreso de la República, que se expedirá un decreto para hacer realidad esta controversial propuesta. 

“Ya tenemos listo el decreto para expedirlo, es importante entender que muchas personas están en este momento sintiéndose muy lesionadas cuando el transporte para poder llegar a un sitio de sacrificio se hace tan arduo y tan costoso”, expresó Jaramillo. 

Álvaro Urrea Ruiz, presidente ejecutivo de la Asociación de Frigoríficos de Colombia, quien expuso una serie de argumentos que van en contra de la reapertura de estos establecimientos. Por una parte, afirmó que no bajaría el precio de la carne de res y señaló que muchos de estos mataderos no cumplen con unas condiciones mínimas de salubridad y generan un impacto ambiental.