Precio del pan no subirá en lo que queda del año: Fedemol

“El pan va a mantener su precio de aquí hasta el final de año, porque estamos viendo que según las estadísticas del Dane está empezando un poco a ceder la inflación que principalmente estaba jalonada por el precio de los alimentos. Yo creo que el precio del pan se va a mantener estable por lo menos durante este año”, sostuvo Ortiz.

De igual forma, aseguró que el precio del pan, en meses anteriores tuvo un incremento en su precio debido a los altos precios del trigo, producto de la invasión de Rusia a Ucrania, así como la inflación de nuestro país.

“El precio del pan siempre es un tema de discusión y digamos que es un tema del que siempre todo el mundo está pendiente”, precisó la directora ejecutiva de Fedemol.

Según datos entregados por el gremio, se estima que cada persona en el país consume 28 kilogramos de pan al año,una cifra que ha venido creciendo.

Exportación de productos terminados con trigo

Actualmente, en Colombia se tienen 22 empresas molineras de trigo que cuentan con 40 plantas de producción en diferentes regiones del país, en las cuales se producen 1.33 millones de toneladas de harina de trigo fortificada anualmente.